ドライフルーツのクラフティ

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メインの食材 ドライブルーベリー
調理時間 16分~30分
カロリー 278Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(4人分人分)
ドライブルーベリー 30g
生クリーム 3/4カップ
卵黄 3個分
粉糖 適宜
砂糖 40g
白ワイン 小さじ1
薄力粉 大さじ1・1/2

作り方

  1. 準備:オーブンは250℃に温めておく。薄力粉はふるっておく。
  2. ボウルに生クリームを入れ、6分立てにする。
  3. 別のボウルに卵黄を入れ、泡立て器でよく混ぜ、白っぽくなってきたら砂糖を2回に分けて加え、よくすり混ぜ、さらに薄力粉を加えて混ぜる。
  4. (3)に白ワインを加えて混ぜ、さらに(2)を加え、均一になるまで混ぜる。
  5. 耐熱皿に半量のドライブルーベリーを敷き、(4)を流し入れ、残りのドライブルーベリーを散らし、オーブンで焦げ目がつくまで約8~10分焼く。
  6. (5)に粉糖をふり、お好みでハーブを添える。

ポイント&ヒント

ご家庭のオーブンにより加熱時間が異なる場合があります。