じゃがいも |
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5~15分 | |
134Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
じゃがいも | 3個 |
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青じそ | 10枚 |
桜えび | 10g |
サラダ油 | 大さじ2 |
かつおぶし | 5g |
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塩 | 小さじ1/3 |
- じゃがいもは皮をむき、スライサーでせん切りにしたら水にさらさないでそのままボールに入れる。青じそもせん切りにする。
- ①のボールに青じそ、桜えび、Aを加えてさっくりと混ぜ合わせ、8等分にする。
- フライパンにサラダ油を熱し、小分けした②を円く広げて入れ、中火で2分ほど焼く。じゃがいものふちが少し色づいて全体が透き通ってきたら、上下を返し、やや火を弱めてさらに2~3分焼く。
好みでしょうゆなどをつけても。