じゃがいもとベーコンのおやき
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じゃがいも |
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5～15分 |
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470Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| じゃがいも | 600ｇ |
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| 玉ねぎ | 200ｇ |
| ベーコン | 100ｇ |
| バター | 40ｇ |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 塩・胡椒 | 各適宜 |
- フライパンにバター20ｇを熱し、みじん切りにした玉ねぎを透き通るくらいまで炒め、1cm角に切ったベーコンを加えて火が通るまで炒める。
- じゃがいもは適当な大きさに切ってゆでる。水気を切った後、ボウルに入れてつぶし、1を加えてよく混ぜ塩・胡椒で味を調える。8等分して平たい円形にまとめて表面に薄力粉をまぶす。
- フライパンに残りのバターを熱し、2を入れて両面を色よく焼いて器に盛り、お好みで葉野菜やレモンを添える。
