えのきとにらの卵とじ

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メインの食材 えのき茸
にら
調理時間 5～15分
カロリー 67Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）
えのき茸 200ｇ
にら 100ｇ
卵 2個
サラダ油 大さじ1/2
塩・胡椒 各少々

作り方

  1. えのき茸とにらは5cmの長さに切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて炒める。火が通ったら塩・胡椒して溶き卵を加え、さらに炒めて卵が固まる前に火を止め、器に盛る。