皮ごとれんこんバーガー

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

レシピ提供：うーら

れんこんと玉ねぎは1.5cm厚さの輪切りにし、れんこんは薄く薄力粉をまぶし、玉ねぎは側面に2箇所楊枝を刺す
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけて色付いたら取り出し、玉ねぎを両面焼いて取り出す。続けてれんこんを入れ、蓋をして弱火で6分蒸し焼きにし、裏返して3分焼き火を止めて、Ａを合わせて余熱でソースを作り絡める。
軽くトーストしたバンズに少量のマヨネーズを塗り、洗ってちぎっておいたレタスと2を全て挟んで完成。