鶏レバーの甘辛煮

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メインの食材 鶏肉レバー
調理時間 16分~30分
カロリー 107Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(4人分)
鶏肉レバー 200g
しょうが 1片分
A
大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
1/2カップ
みりん 大さじ1

作り方

  1. しょうがは薄切りにする。鶏レバーは約1分ゆでてザルにあげる。
  2. 鍋に1とAを加え、落としブタをして強火にかける。沸騰したらアクをとって中火にし、汁気がなくなるくらいまで煮つめ、器に盛る。