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えびとアボカドの地中海風サラダ
えびとアボカドの地中海風サラダ
アボガド
エビのむき身
5~15分
160Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
アボガド
1個
エビのむき身
200g
トマト
2個
あらびき黒胡椒
少々
A
玉ねぎ
1/4個分(みじん切り)
にんにく
1/5片分(すりおろし)
パセリ
大さじ1(みじん切り)
オリーブ油
大さじ1
塩
小さじ1/4
レモン汁
大さじ2
えびは軽く塩(分量外)でもみ、水洗いする。沸騰した湯で軽くゆでる。
アボカドとトマトは乱切りにする。
ボウルにAを入れて混ぜ、1と2を加えてあえる。器に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。
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