春菊のおろし明太子和え

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メインの食材 春菊
調理時間 5~15分
カロリー 37Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(4人分)
春菊 100g
大根 5cm
辛子明太子 60g
薄口醤油 小さじ1

作り方

  1. 春菊は塩少々(分量外)を入れた熱湯でゆでる。冷水にさらし、水気をしぼり、4cm長さに切る。
  2. ボウルにほぐした明太子、すりおろして水気をきった大根と薄口醤油を加えて混ぜる。1を付け加えてあえ、器に盛る。