野沢菜じゃこゴハン
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野沢菜 ちりめんじゃこ |
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31分～60分 |
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437Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- 米はといでザルに上げて水気をよく切る。水２合分の水に昆布を入れて１０分程おく。
- １の米と昆布を浸しておいた水、塩、酒を加え、ちりめんじゃこを上にのせて炊く。
- 野沢菜は粗みじんに切り（小さな根の部分も残さず使う）、塩少々をふってしんなりしたら水気を絞る。
- 炊きあがったら３を加えて10分程蒸らす。さっくりと混ぜ合わせて白ごまをふりかける。
※料理時間は炊飯器を使用した場合の時間です。
