16分~30分 | |
146Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
キャベツ | 5枚 |
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豚しゃぶ用肉 | 150g |
トマト | 1個(中) |
スライスチーズ | 4枚 |
野菜ブイヨン | 1/2袋 |
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醤油 | 小さじ1 |
こしょう | 少々 |
お湯 | 150cc |
レシピ提供:中山章子
- トマトは薄い輪切りにする。
- 大きめの鍋にキャベツの葉を敷き、その上に豚しゃぶ用肉を広げてのせ、トマト・チーズの順で重ねる。これを繰り返し、最後にキャベツをのせる。
- 2の鍋を火にかけて、Aを合わせたスープをかけ、沸騰したら弱火にし、豚肉に火が通るまで10分くらい蒸し焼きにする。
蒸しすぎるとキャベツの味が損なわれます。火の通りの早い、シャブシャブ用の肉を使いましょう。