空豆と豆腐の蒸し物
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5～15分 |
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102Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 空豆 | 8粒 |
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| 豆腐 | 2丁 |
| 桜えび | 少々 |
| しらす | 少々 |
| 醤油 | 大さじ2 |
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| 大根おろし | 大さじ2 |
| 削りがつお | 大さじ2 |
レシピ提供：中山章子
- 豆腐は一丁を半分に切り、空豆はさやから出しておく。
- お皿に豆腐と空豆をのせ、湯をはった鍋の中に皿ごとのせて4～5分空豆に火が通るまで蒸す。
- 2を器に盛り、桜えびとしらすをのせ、Ａを合わせたおろし醤油でいただく。
豆腐はお好みで木綿でも絹ごしでもＯＫです。
ポン酢でもおいしく召し上がれます。
