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豆腐と豚肉のみそ味のお雑煮
豆腐と豚肉のみそ味のお雑煮
焼き豆腐
豚肉ロース
16分~30分
293Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
焼き豆腐
230g
豚肉ロース
150g
しいたけ
2枚
三つ葉
8本
だし汁
4カップ
味噌
大さじ2・1/2
塩
適宜
餅
4個
焼き豆腐はひと口大に切り、豚肉は3cm長さに、しいたけは薄切りにする。
鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら1を入れる。あくをとりながら煮て、肉に火が通ったら味噌をとき混ぜ、塩で味を調える。
切り餅はオーブントースターで焼く。
器に3を盛り、2を入れて3cm長さに切ったみつばをのせる。
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