白菜のザワークラウト

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メインの食材 白菜
調理時間 5~15分
カロリー 41Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(4人分)
白菜 400g
小さじ1
あらびき黒胡椒 少々
A
1/4カップ
1/2カップ
砂糖 大さじ1
小さじ1/3
オリーブ油 小さじ1

作り方

  1. 白菜は5mm幅に切り、塩でもんで水気を絞る。
  2. 鍋にAを入れひと煮立ちさせ、1に加えて漬け込む。

2013年02月