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新じゃがいものオープンオムレツ
新じゃがいものオープンオムレツ
新じゃがいも
16分~30分
200Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
新じゃがいも
250g
むきエビ
8尾
赤パプリカ
1/3個
スナップえんどう
4個
卵
4個
サラダ油
大さじ1
バター
10g
塩・胡椒
各適宜
新じゃがいも、赤パプリカは一口大に切り、むきエビ、スナップえんどうは茹でる。
フライパンにサラダ油を熱し、1を炒め、塩・胡椒で味を調える。
フライパンにバターを熱し、塩を加えて溶いた卵を流し入れて焼き、半熟になったら1をのせる。4等分に切り器に盛る。
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