小松菜と長ひじきのぺペロンチーノ風
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小松菜 れんこん |
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5～15分 |
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135Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- 小松菜は5㎝長さに切る。れんこんは薄切りにする。
- 長ひじきは水で戻してから固めに湯がく。
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、とうがらしを加えて火にかける。れんこんを入れて塩を振り、焼き色が付く程度に両面を焼く。小松菜とひじきを加えて炒め、塩で味を調える。
れんこんは先に焼き色が付くまで炒めると香ばしくなりおいしい。ひじきは、ぜひ食感と食べ応えがある長ひじきで。
★パスタとからめてもおいしいです。
