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長芋のシャキシャキハンバーグ
長芋のシャキシャキハンバーグ
長いも
16分~30分
269Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
長いも
100g
合挽き肉
180g
長ねぎ
1/3本
サラダ油
小さじ1
お好みの野菜
適宜
A
しょうがのしぼり汁
1片分
味噌
小さじ2
醤油
小さじ1
塩・胡椒
各少々
長芋は7mm角に切る。
ボウルに合挽き肉、粗みじん切りにした長ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで良く混ぜる。1を加えて軽く混ぜ、2等分にして小判形にまとめる。
フライパンにサラダ油を熱し、2を両面焼き、お好みの野菜と共に器に盛る。
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