新じゃがのオムレツ

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メインの食材 新じゃがいも
調理時間 16分~30分
カロリー 208Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(2人分)
新じゃがいも 200g
玉ねぎ 1/4個
2個
薄口醤油 小さじ1
塩・胡椒 各少々
バター 10g
トマトケチャップ 適宜
お好みの野菜 適宜

作り方

  1. 新じゃがいもは半量を1cm角に、玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿にのせラップをして電子レンジで約2分30秒加熱する。
    ※ご家庭の電子レンジにより、調理時間が異なる場合があります。
  2. ボウルに卵を割りほぐし、すりおろした残りの新じゃがいも、粗熱をとった1、薄口醤油、塩・胡椒を加えて混ぜる。
  3. フライパンにバター5gを熱し、2の半量を流し入れ、形を整えながら焼く。残りも同様に作る。
  4. 3を器に盛り、トマトケチャップをかけ、お好みの野菜を添える。
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