メカジキとキャベツのみそしょうが炒め
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メカジキ切り身 |
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5～15分 |
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193Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| メカジキ切り身 | 2切れ |
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| 塩 | 少々 |
| キャベツ | 3枚 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 炒り白胡麻 | 少々 |
| しょうがすりおろし | 1/2片分 |
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| 味噌 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
- メカジキの切り身は解凍し、ひと口大に切り、塩をふる。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を炒め、火が通ったら、ひと口大に切ったキャベツを加えて軽く炒める。
- 2に混ぜ合わせたAをまわしかけて炒め合わせ、器に盛り、お好みで炒り白胡麻をふる。
