スティックブロッコリー |
|
16分~30分 | |
350Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
スティックブロッコリー | 130g |
---|---|
しいたけ | 2枚 |
長ねぎ | 1/3本 |
豚肉挽き肉 | 100g |
ごま油 | 小さじ1 |
水溶き片栗粉 | 片栗粉小さじ1に水大さじ1 |
豆板醤 | 小さじ1/2 |
---|---|
甜麺醤 | 小さじ2 |
砂糖 | 小さじ1 |
醤油 | 小さじ1 |
チキンブイヨン | 小さじ1 |
水 | 100cc |
レシピ提供:市川えい子
- ロッコリーは3等分に切って塩ゆでする。しいたけと長ねぎはみじん切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、ひき肉、長ねぎ、しいたけを炒める。Aを加えて煮立たせる。
- 2にブロッコリーを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
※茎は太さがまちまちなので、切りそろえます。ジャージャーあんをつくり、最後にゆでたブロッコリーを加えて色鮮やかに。