おとうふ揚げ 里芋 |
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16分~30分 | |
242Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
おとうふ揚げ | 3個 |
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長ねぎ | 1/2本 |
ぶなしめじ | 50g |
里芋 | 3個 |
サラダ油 | 小さじ1 |
粉チーズ | 大さじ1 |
豆乳 | 3/4カップ |
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白味噌 | 大さじ1 |
醤油 | 小さじ1/2 |
- オーブンは230℃に予熱しておく。おとうふ揚げは解凍し、4等分に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。しめじは小房に分ける。
- 里芋は1/4に切り、水からゆでて竹串がすっと通るまでゆでる。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の長ねぎをしんなりするまで炒め、しめじを加えてさらに炒める。
- 3に混ぜ合わせたA、おとうふ揚げを加え、弱火でとろみが出るまで煮る。
- 耐熱皿に2を入れて、4を加えて粉チーズをかけ、オーブンで約10分焼く。
※ご家庭のオーブンレンジにより調理時間が異なる場合があります。