生にんにく

分類	その他野菜
生産地	青森県　他
愛づらし度	30点／100点

乾燥させる前の生の状態のにんにくです。みずみずしくて香りが良いのが特長です。

カビやすいので、ネットに入れて風通しの良い場所に吊るしておくか、皮をむいて冷凍保存がおすすめ。

皮をむいてスライスして、鰹のたたきの薬味に。まるごとホイル焼きに。