ぶなしめじ

分類	きのこ

ぶなしめじは、自然界ではブナの枯れ木や倒木から発生する、キシメジ科シロタモギタケ属のきのこです。
栽培キノコの中では、アミノ酸を多く含み、味がよいです。歯切れがよく、味にクセがないので、和食からイタリアンまで、様々な料理に合います。

キッチンペーパーなどにくるみ鮮度保持袋へいれて冷蔵庫の野菜室で。長期間の保存は避け、できるだけお早めにお召し上がりいただいてください。冷凍保存もおすすめ。