果肉が黄色くて甘みが強いキウイフルーツ。酸味が少ないので、酸っぱいのが苦手な人にもおすすめです。サイズは100g前後で、やや細長く、先端部(果頂部)は絞ったような形をしています。うぶ毛はほとんどありません。
かたくて未熟なキウイは常温で追熟させる必要があります。乾燥を防ぐためビニール袋で包み(密封はしません)、20度前後の部屋に置いておきます。その際、りんごと一緒に袋に入れると早くやわらかくなります。指で軽く押して弾力を感じれば食べ頃。
熟したキウイは冷蔵庫で2~3時間冷やすとよりおいしく食べられます。