紅玉（りんご）

分類	りんご

リンゴの原型とも言われる品種で別名「ジョナサン」。「国光」とともに米国より導入されました。果肉はきめこまかく、甘過ぎず、酸味が強いのが特徴です。甘いものはちょっと苦手という人達に根強い人気があります。

ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で。

生食用としてだけではなく料理用、特にアップルパイに最適です。