パッションフルーツ

分類	トロピカルフルーツ

甘酸っぱい香りの高い南国の果物です。
外皮は赤か黄色あるいは二色の混ざりで、赤いものは熟すと黒紫色になります。

室内の冷暗所

熟すとシワがよったり、へこみができて茶色っぽくなることもありますが、それが食べ頃の合図。シワが寄らなくても召し上がれますが、シワができるくらいまで置いた方が酸味が和らぎます。
上部を切って、中に入っているゼリー状の果肉にくるまれた黒い種ごとスプーンでお召し上がりください。バニラアイスやヨーグルトにかけて。果汁をドレッシングに加えて。