レモンは出始めの時期は緑色ですが、その後はだんだんと黄色く色づいていきます。 緑と黄色が混ざったものは変化していく過程のものです。食味は変わりません。
1つにカビなどの傷みがあると、他に移ってしまうため、届いたらすぐに袋から出して確認を。 長期保存をしたい場合は袋に入れて冷蔵庫へ。
揚げ物や焼き魚にかけて。ドレッシングや酢の物に。お酢の代わりにお菓子や料理に。 皮もピールや砂糖漬けにしてお菓子作りにどうぞ。