セリ

分類	葉物

数少ない日本原産の野菜です。
栽培の歴史は古く、千年以上前の書物の中にそれを確認することができます。おひたし、和え物、味噌汁、汁の実、すき焼き、茶碗蒸し、炒め物などにどうぞ。

しおれやすいので、袋に入れたり新聞紙などで包んでから冷蔵庫へ。

人参、せり、玉ねぎ、えびを使ったかき揚げに。セリの香りをお楽しみください。