ガラリ（すもも）

分類	すもも

奄美在来種の小さめのスモモで、野性味ある味です。固めのうちは酸味が強いので、数日室内に常温で置いて追熟させ、皮が黒ずんで充分にやわらかく、甘くなってからお召し上がりください。

重ならないように袋に入れて冷蔵庫へ。