「新興なし」は10月下旬~11月に収穫される品種です。 大きさは400gから500gくらいと大きめで、肉質は柔軟多汁で酸味と甘味のバランスが整っているなしです。 貯蓄性にも優れ、甘くてしかも水分たっぷりの食味には定評があり、秋の進物に喜ばれています。
ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で。