九条ねぎ

分類	葉物

普通の葱より柔らかく青葉の中のトロッとしたぬめりがたっぷり入った甘味があります。九条ねぎは白葱と違って、緑の葉にはカロチンやビタミンBを多く含みます。

しおれやすいため、新聞紙などに包んでから冷蔵庫へ。好みの大きさに切ってから冷凍保存もおすすめ。

鍋物、すきやき、ぬたなどにしてお召し上がりください。