グリーンリーフ

分類	葉物

おなじみのサニーレタスを黄緑色一色にした感じです。レタスの原形に近い品種のため少し苦みがあります。

芯をくり抜き、湿らせたペーパータオルをつめて、袋にいれて冷蔵庫へ。

加熱すると苦味がやわらぎます。サラダに。スープの具に。ちぎって生のままお皿に盛りつけ、上からきのこと肉の入った野菜あんをかけて。焼き肉に。