ブロッコリー |
|
31分~60分 | |
130Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
ブロッコリー | 5~6房(かために湯通し) |
---|---|
きのこ | 150g(みじん切り) |
れんこん | 150g(皮ごとすりおろし) |
玉ねぎ | 1/2個(みじん切り)150 |
にんにく | 2片(みじん切り) |
オリーブ油 | 小さじ1 |
小麦粉 | 大さじ3 |
パン粉 | 大さじ3 |
味噌 | 大さじ2 |
---|---|
醤油 | 小さじ1 |
塩・胡椒 | 適宜 |
しょうが | 1/2片(すりおろし) |
レシピ提供:うーら
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがでたら玉ねぎを透き通るまで炒め、合わせたAときのこを加え炒める。
- 1とれんこん、小麦粉、パン粉を合わせてよく混ぜる。クッキングシートを敷いたパウンド型に1/3量ほど敷き詰めてブロッコリーを並べ、残りの生地を上からかぶせる。
- 200℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成。お好みでケチャップやソースなどをどうぞ
ソース(お好みで)】ケチャップ・ソース・赤ワイン各大さじ1、にんにくのすりおろし1片分、全て合わせて小鍋で温める。