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大根とあさりのおかか煮
大根とあさりのおかか煮
大根
あさりのむき身
16分~30分
62Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
大根
1/3本
あさりのむき身
100g
葉ねぎ
1本
かつおぶし
5g
塩
少々
水
2カップ
A
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
鍋に水を入れて熱し、1cm厚さのいちょう切りにした大根、あさり、Aを加え、煮立ったら火を弱めて約15分煮る。
1にかつお節を加え、軽くあえて塩で調味し、器に盛り、小口切りにした葉ねぎをちらす。
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