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焼き豆腐のお煮しめ
焼き豆腐のお煮しめ
焼き豆腐
16分~30分
85Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
焼き豆腐
230g
A
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
少々
醤油
大さじ1・1/2
だし汁
1カップ
みりん
大さじ1・1/2
豆腐は食べやすい大きさに切る。
鍋にAを入れて、火にかける。煮立ったら1を加える。再び煮立ったら、中火で約20分煮る。煮汁につけたまま粗熱をとり、器に盛る。お好みで黄ゆずを添える。
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