鶏肉ミンチ 大根 にんじん |
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16分~30分 | |
352Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
鶏肉ミンチ | 500g |
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大根 | 6cm |
にんじん | 1/2本 |
しいたけ | 4個 |
カレールゥ | 50g |
長ねぎ | 1/4本分(みじん切り) |
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しょうがすりおろし | 1/2片分 |
味噌 | 大さじ2 |
水 | 4カップ |
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めんつゆ | 1/4カップ(2倍濃縮) |
醤油 | 大さじ1 |
- 大根と人参はいちょう切りにする。
- ボウルに、みじん切りにしたしいたけの石づき、鶏ミンチ、Aを入れ、練り混ぜる。
- 鍋にB、1を入れて熱し、煮立ったら2を2本のスプーンで丸めて落し入れ、4等分に切ったしいたけを加える。火が通ったら、いったん火を止めてカレールゥを加えて混ぜる。
- 3を再び熱し、煮立ったら火を止め、器に盛る。