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いかとセロリのマスタードマリネ
いかとセロリのマスタードマリネ
カットやりいか
セロリ
5~15分
163Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
カットやりいか
180g
セロリ
1/2本
A
にんにくすりおろし
1/5片分
酢
大さじ2
オリーブ油
大さじ1
粒マスタード
小さじ2
塩
小さじ1/3
イカは解凍し、沸騰した湯で約3分ゆで、水気をきる。セロリは4cm長さの薄切りにする。
ボウルにAを入れて混ぜ、1を加えてあえる。時々混ぜながら、冷蔵庫で約20分漬け、器に盛る。
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