具の大きなシーフードミックス |
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16分~30分 | |
623Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
具の大きなシーフードミックス | 225g |
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玉ねぎ | 1/2個 |
にんにく | 1/2片 |
オリーブ油 | 小さじ4 |
水 | 1カップ |
カレールゥ | 40g |
白飯 | 2膳分 |
シュレッドチーズ | 40g |
- 玉ねぎは3cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。
- 鍋にオリーブ油小さじ3を熱し、1を炒める。しんなりしたら、シーフードミックスを加えて軽く炒める。水を加え、煮立ったらアクをとって約5分煮る。火を一旦止め、カレールウを加えて溶かし、弱火で約5分煮る。
- 耐熱皿の内側に残りのオリーブ油を塗り、白飯を盛る。2をかけ、シュレッドチーズをのせる。
- 3をオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。