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ブリの味噌風味の竜田揚げ
ブリの味噌風味の竜田揚げ
ぶり切身
5~15分
230Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
ぶり切身
2切れ
片栗粉
適量
揚げ油
適量
A
しょうがすりおろし
1/2片分
味噌
小さじ2
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
ブリは解凍しておく。ポリ袋にAを入れて混ぜ、ひと口大に切ったブリを加えてもみ込み、冷蔵庫に約10分置く。
1の水気をきり、片栗粉をまぶす。
170℃に熱した揚げ油で2を揚げ、器に盛る。
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