アスパラガスのピクルス
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アスパラガス |
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3～5分 |
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32Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（作りやすい分量）
| アスパラガス | 7本 |
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| 酢 | 1/2カップ |
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| 水 | 3/4カップ |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 10粒（粒を使用） |
| ローリエ | 1枚（月桂樹の葉） |
| 鷹の爪 | 1本 |
- 鍋にＡを入れてひと煮たちさせ、冷ましておく。
- 熱湯で長さ半分に切ったアスパラガスをゆでて保存瓶などに入れ、1を注ぎ入れる。
※2～3日置いてから食べると良い。
冷ます時間・漬け込み時間は除く
