きのこ入りスープぎょうざ
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えのき茸 |
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16分～30分 |
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120Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| えのき茸 | 50ｇ |
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| しいたけ | 1個 |
| エリンギ | 30ｇ |
| 小松菜 | 70ｇ |
| しょうが | 1/2片分 |
| 餃子の皮 | 10枚 |
| ごま油 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
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| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 水 | 2・1/2カップ |
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| 中華スープベース | 大さじ2 |
- えのき茸、しいたけ、エリンギはそれぞれ2/3をみじん切りにし、残りは食べやすい大きさに切る。小松菜は熱湯で軽くゆでて水気をしぼり、みじん切りにする。
- ボウルに1のみじん切りにしたきのことＡを入れて混ぜ合わせ、10等分にして餃子の皮に包む。
- 鍋にＢを入れて火にかけ、煮たったら2を加えてさらに煮る。1の残りのきのこを加えてひと煮立ちさせ、ごま油を入れて器に盛る。
