恵だこ(長崎県産)ボイル ブロッコリー |
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16分~30分 | |
487Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
恵だこ(長崎県産)ボイル | 120g |
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ブロッコリー | 1/2株 |
にんにく(薄切り) | 1片分 |
オリーブ油 | 大さじ2 |
鷹の爪(輪切り) | 1本分 |
ペンネ(マカロニ) | 150g |
塩 | 適量 |
あらびき黒胡椒 | 適量 |
- たこは乱切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
- たっぷりの熱湯に塩少々(分量外)を加えてペンネをゆで、ザルにあげて水気をきる。
- フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りがたったら中火にし、1を加え、火が通るまで炒める。ペンネのゆで汁大さじ1を加えて軽く煮て、2を加えて炒め合わせ、塩・胡椒して味をととのえ、器に盛る。