フライドチキン
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若鶏手羽元 |
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16分～30分 |
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406Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（3人分）
| 若鶏手羽元 | 420ｇ（チューリップ） |
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| 卵 | １個 |
| 揚げ油 | 適量 |
| にんにく | １片分（すりおろし） |
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| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 胡椒 | 少々 |
| 薄力粉 | 大さじ3 |
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| 片栗粉 | 大さじ3 |
- 手羽元チューリップは解凍し、フォークで数ヶ所穴をあけてポリ袋に入れ、Aを加えてよくもみこみ、冷蔵庫で約20分漬け込む。
- ボウルに水気をきった1、溶いた卵を加えて混ぜ合わせ、Bを加えて全体にまぶす。170℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。
- 2を器に盛り、お好みで野菜を添える。
※漬け込む時間は除く
