播磨灘産 蒸しかき 珠せいろ |
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5~15分 | |
302Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
播磨灘産 蒸しかき 珠せいろ | 150g |
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厚揚げ | 200g |
長ねぎ | 1/4本 |
顆粒片栗粉とろみちゃん | 大さじ1/2 |
ごま油 | 大さじ1 |
中華スープベース | 大さじ1 |
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醤油 | 大さじ1/2 |
酒 | 大さじ1/2 |
オイスターソース | 大さじ1/2 |
水 | 小さじ1 |
豆板醤 | 小さじ1/2 |
- 厚揚げは6等分に切り、長ねぎは表面は白髪ねぎにして水に放し、内側は粗いみじん切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、1のみじん切りした長ねぎを入れて炒め、香りがたったら厚揚げを加えて軽く炒める。
- 2にA、蒸しかき 珠せいろを加え、ひと煮たちしたらとろみちゃんを加えてとろみをつける。
- 器に3を盛り、白髪ねぎをのせる。
準備:播磨灘産蒸しかき珠せいろは解凍しておく。