北海道産冷凍しじみ |
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16分~30分 | |
187Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
北海道産冷凍しじみ | 160g |
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丹沢高原ハム工房のショルダーベーコン切落し | 70g |
玉ねぎ | 50g |
じゃがいも | 50g |
にんじん | 50g |
牛乳 | 3/4カップ |
塩・胡椒 | 各少々 |
オリーブ油 | 小さじ1 |
野菜ブイヨン | 1袋 |
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水 | 1カップ |
- 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは約1cmの角切りにする。
- 鍋にオリーブ油を熱し、1の玉ねぎを入れて炒める。火が通ったら残りの1、ショルダーベーコン切落しを加えてさらに炒める。
- 2にAを入れて約5分煮る。冷凍しじみ、牛乳を加えて煮たたせないように煮る。
- 3のしじみが開いたら、塩・胡椒して味をととのえ、器に盛る。
準備:丹沢高原ハム工房のショルダーベーコン切落しは解凍しておく。