オイスターソースだれ 徳用国産若鶏小間切れ |
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5~15分 | |
194Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(3合分)
オイスターソースだれ | 大さじ3 |
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徳用国産若鶏小間切れ | 150g |
うずら卵の水煮 | 12個 |
干しえび | 10g |
干し椎茸 | 4枚 |
たけのこ水煮 | 80g |
人参 | 50g |
生姜(みじん切り) | 1片分 |
にんにく(みじん切り) | 1片分 |
塩・胡椒 | 各少々 |
ごま油 | 大さじ1 |
もち米(無) | 3合 |
中華スープベース | 大さじ1 |
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水 | 1カップ |
干し椎茸の戻し汁 | 1カップ |
- もち米は洗って水気をきりザルにあげる。
- 干し椎茸は薄切りにし、たけのこ水煮は約3mmのいちょう切りにする。人参はせん切りにする。
- フライパンにごま油、生姜、にんにくを熱し、香りがたったら若鶏小間切れ、2を加えて炒め、塩・胡椒する。
- 炊飯器に1、A、オイスターソースだれをいれて水加減し、3と干しえびをのせて普通に炊く。
- 4が炊き上がったらうずら卵の水煮を加えて約10分蒸らし、全体を混ぜ合わせる。12等分にして丸くにぎり、器に盛る。
準備:徳用国産若鶏小間切れは解凍しておく。干し椎茸は1カップの水に戻しておく。
調理時間:炊く時間、蒸らす時間は除く