甘辛牛肉うどん
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うどん |
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16分～30分 |
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705Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分人分）
| うどん | 500g |
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| 長ねぎ | 1本 |
| にんじん | 1/4本 |
| 葉ねぎ | 6本 |
| 牛肉カルビ用 | 180g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ3 |
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| 砂糖 | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ3・1/2 |
| みりん | 大さじ3 |
- うどんはゆでてよく水洗い、しっかりと水気を切っておく。
- 長ねぎは斜め切り、葉ねぎは５cm長さに切る。にんじんは短冊切りにして下ゆでしておく。
- フライパンにごま油を熱し、一口大に切った牛肉カルビ用を炒め、火が通ったら(2)を加えて炒める。
- (3)に(1)とAを加え、手早く炒め合わせて器に盛る。
うどんはこしのある太目のほうがおいしくできあがります。
