ブロッコリーとじゃがいものおやき風
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じゃがいも ブロッコリー |
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5～15分 |
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166Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| じゃがいも | 2個 |
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| ブロッコリー | 1/2株 |
| 葉ねぎ | 20ｇ |
| しらす | 40ｇ |
| ウスターソース | 適宜 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
| 醤油 | 適宜 |
- ブロッコリーは粗みじんに切る。葉ねぎは１．５ｃｍ幅に切る。
- じゃがいもは皮をむき、すりおろして軽く汁気をきる。
- ボールに①と②としらす、小麦粉をふり入れて混ぜる。
- フライパンにごま油を熱し、③を薄く広げて弱めの中火で２～３分焼き、じゃがいもの生地が少し透き通ってきたら上下を返してさらに２～３分焼く。
- 好みでウスターソースと醤油をかける。
