簡単プルコギ
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牛肉ロース焼肉用 |
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16分～30分 |
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294Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 牛肉ロース焼肉用 | 360g |
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| しいたけ | 3個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| ピーマン | 2個 |
| もやし | 100g |
| ごま油 | 適宜 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
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| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| にんにくすりおろし | 1片分 |
| すりごま | 大さじ1 |
- ピーマン、人参、しいたけは細切りにし、玉ねぎは半分に切ってから繊維にそって縦に薄切りにする。
- ボウルにＡを混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切った牛ロース焼肉を加え、手でもみ込む。1ともやしを加え、手で軽く混ぜる。
- フライパンにごま油を熱し、2を入れて炒め、器に盛る。
