かぶの千枚漬け

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メインの食材 かぶ
調理時間 5~15分
カロリー 23Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(4人分)
かぶ 200g
昆布 3cm
A
1カップ
小さじ1
B
大さじ3
砂糖 大さじ1
鷹の爪 1/2本分(輪切り)

作り方

  1. ボウルにAを入れて混ぜ、薄い輪切りにしたかぶを入れ、約20分漬け、水きりする。
  2. ボウルに千切りにした昆布とBを入れ、混ぜる。
  3. 1に2をかけ、ラップをして約1時間漬け、器に盛る。

2012年02月