4種ナッツのマフィン

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メインの食材 よくばりナッツ
調理時間 16分~30分
カロリー 343Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(直径6cmのマフィン型6個分)
よくばりナッツ 80g
無塩バター 100g
砂糖 60g
2個
牛乳 大さじ2
ホットケーキミックス 100g

作り方

  1. バターを室温に戻しておく。オーブンは180℃に予熱しておく。ピスタチオは殻をむき、ナッツ4種を粗くきざむ。
  2. ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加えてすり混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜる。牛乳を加えてさらに混ぜる。

  3. 2にホットケーキミックスを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。1を加え、軽く混ぜる。
  4. 内側にバター(分量外)を塗った型に3を1/6量ずつ入れる。オーブンで約20分焼き、粗熱をとる。※ご家庭のオーブンにより調理時間が異なる場合があります。 

2013年02月